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支払条件 - 業務用だし開発.com〔業務用鰹節・だしメーカー節辰商店〕
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業務用鰹節・だし専門店|節辰商店
オリジナルだし・めんつゆOEM|節辰商店
商品情報
業務用 めんつゆ・液体だし
業務用 削り節
業務用 だしパック
業務用 煮干
業務用 鰹節粉末・節類粉末
業務用 昆布
業態別開発事例
うどん・そば
品質の安定と差別化を実現しチェーン展開時へ。『オリジナルのめんつゆ・かえし』
コスト削減と厨房の省力化に成功。『カレーうどんのだし』
自慢のだしを商品化。客単価UPだけでなく通販事業にも参入。『個包装だしパック』
沿線ナンバー1を実現したドライブ・インのうどん店。『オリジナルのうどんつゆ』
開業時から多店舗展開を視野に入れただしを開発したうどん店
ラーメン
新メニューの魚介だし(無化調)で集客に成功。「ラーメン用だしパック」
給食事業者・食堂・居酒屋
パートタイマーの負担を軽減。アミューズメント施設併設店舗向け『大容量だしパック』
液体調味料メーカー
生産効率を視野に入れた新商品開発。『つゆのだし抽出用削り節』
食品メーカー・総菜メーカー
価格競争からの脱却へ。惣菜メーカー向け『野菜の水煮用つゆ』
消費者の細分化されたニーズに対応。『無添加ラーメンスープ(小袋)』
炊き込みご飯の味で差別化してヒット商品に育てた惣菜メーカー
学校給食
子供たちに地元の味を。『カリカリ小女子』
「本物の味」を実現。「学校給食向けフィルターパック(大容量だしパック)」
通販会社・小売店・ギフト会社
新商品の開発で客単価UPに成功。『化学調味料・保存料無添加高級つゆ』
消費者の声を活かした商品開発。『オリジナル家庭用だしパック』
地元産品をつかったオリジナルだしが定番商品になったお土産物店。
マンネリ気味のお歳暮市場を切り開いたギフト会社。
業務用食品卸
自社ブランド商品により顧客の囲い込みを行う地方の食品卸
競合の商品から逆算した品揃えにより既存顧客の売上を伸ばした地方の食品卸
商品別開発事例
削り節
だしパック
めんつゆ・液体だし
ふりかけ・その他
レシピ
商品別レシピ
料理別レシピ
季節別レシピ
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だしに関するオススメ書籍
だしに関するリンク集
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はじめに
だしの種類
使用する水の量
だしの取り方
緩衝作用と相乗効果
だしの使用量
蒸発
天然調味料と化学調味料の違い
附記 きしめん・味噌煮込みの調理法
参考文献
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支払条件は取引条件・与信によって異なりますので、取引開始前にご相談させて頂いています。
最も多いパターンは掛売りの当日末締め、翌月末払いでの取引をお願いしています。
与信・お支払状況によっては、配達時の現金払い、代金引換をお願いしています。
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